Aber im Ernst: ich wwürde ja gerne einen Espresso-Maschinen-Versuch ins TC-Praktikum einbauen. Von der Mahlung (verschiedene Typen), Kornanalyse, über die Extraktion wäre alles dabei. Evtl. in Kooperation mit den Lebensmittrelchemikern auch noch die Röstung! (Die haben da ja ganz nett ein paar Trommelröster stehen…)

das klingt nach einem Einsatzfall für die Leute von der Prozessentwicklung. Handhabung von Filterkuchen und Filtermedien. Vielleicht können TCI und TCII weiterhelfen. Eher TCI. Hast du eine Möglichkeit die Verweilzeit durch Verlängerungen der Extraktionssäule bei gleichem Volumen in den Griff zu bekommen? Kann auch am Schüttgut liegen. Unregelmässige Teilchenform! Vielleicht vor dem Stampfen erst mal ein wenig vibrieren lassen damit sich das Schüttgut wieder die Vorzugsrichtung vom Einfüllen verliert?

Gruß Alex